Crédits : Pamela Richardson. Photos : Antoine Martel, DR
Découverte
Au milieu des vignobles et des paysages verdoyants enchanteurs de la Bourgogne se trouve une perle rare pour les passionnés du green : le golf de Beaune-Levernois. Cet écrin de raffinement se situe à quelques minutes de l’Hostellerie de Levernois.
Les fairways, sculptés dans la nature environnante, vous guident à travers une symphonie de couleurs, où les nuances de vert se mêlent aux reflets dorés des vignes alentour. Depuis 30 ans, chaque coup sur ce parcours de 18 trous offre aux initiés un plaisir inégalable. Les novices pourront s’exercer sur le parcours de 9 trous compacts.
Depuis le printemps 2023, une nouvelle silhouette a fait son apparition. Cette construction en forme de vrille montant à 24 mètres de hauteur, rappelle l’enroulement de la vigne autour des palissages. Il s’agit de la Cité des Climats et Vins de Bourgogne, site culturel avec un parcours muséographique pour tous les âges qui retrace l’histoire, les savoir-faire et le patrimoine de la Bourgogne viticole toute entière.
La Cité accueille le principal centre d’interprétation des Climats du Vignoble de Bourgogne, reconnu patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2015. Parcours de visite, ateliers de dégustation de vin, animations enfants ou encore conférences, une belle programmation vous attend.
Au cœur des collines bucoliques de Bourgogne se cache un trésor gustatif vieux de plusieurs siècles : les Anis de Flavigny. Cette douceur ancestrale, née dans le village médiéval de Flavigny-sur-Ozerain, est bien plus qu'une simple friandise. C'est découvrir un plaisir, un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.
Chaque anis est une œuvre d'art miniature, façonnée à la main. Tous les sens sont en éveil constant. L’odeur envoûtante de l’anis flotte dans l’air, tandis que les yeux se délectent des étagères colorées, témoins silencieux de l'histoire de cette douceur d'exception. Une visite aux Anis de Flavigny est bien plus qu'une simple découverte gustative. C'est une immersion dans l'âme de votre enfance et celui de l’héritage de la Bourgogne.
