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Gastronomie
Vin I Nuits-Saint-Georges
Domaine Lécheneaut

La Maison Lécheneaut est implantée à Nuits-Saint-Georges où elle occupe une position prestigieuse au cœur des terroirs bourguignons. Elle rayonne sur environ douze hectares de vignes éparpillés dans une vingtaines d’appellations glorieuses de la Côte de Nuits, ce qui lui confère sa richesse et son unicité. Cinquante à soixante mille bouteilles de nectars réputés sortent chaque année de sa cuverie de pointe. Après Philippe et Vincent (les deux frères), c’est au tour de Vincent et Jules (le père et le fils) de faire perdurer ce domaine ainsi que la qualité des vins.

Crédits : Domaine Lécheneaut

Présentation

Le Domaine Lécheneaut est un domaine familial créé à la fin des années cinquante par Fernand Lécheneaut, moreysien de pure souche. C’est dans les années 80 que Philippe et Vincent (fils de Fernand), reprennent naturellement les rênes du domaine. Très rapidement, ils développent les appellations en achetant quelques parcelles de la côte de Nuits. De l’appellation Nuits-Saint-Georges à Morey Saint Denis, ils ont pu se diversifier avec Vosne-Romanée, Chambolle Musigny, Gevrey Chambertin… et ce sur les différents niveaux d’appellation (régionale, village, premier cru et Grand Cru). Cela représente donc actuellement 25 appellations sur 12 hectares, avec de nombreuses « micro cuvées ». Philippe et Vincent ont également développé tout leur réseau de clientèle, ce qui maintenant représente environ 50% à l’export et 50% en France. Depuis 2017, Jules Lécheneaut (fils de Vincent), est revenu sur le domaine pour s’associer avec son père. La nouvelle génération est donc en marche, avec dans l’objectif d’assurer une qualité maximale des vins. Pour cela, le domaine est certifié en Agriculture Biologique afin d’obtenir des raisins de meilleures qualités. Depuis 2021, Jules a créé une structure de négoce afin de produire de nouveaux terroirs (Aloxe Corton, Marsannay…) et de poursuivre sa quête vers la recherche de qualité et d’élégance des vins de Bourgogne.

Bon à savoir

Certifié en Agriculture biologique depuis 2024.
Création d’une société de négoce SAS Lécheneaut & Fils avec achat de raisins sélectionnés, vendangés, vinifiés, élevés puis commercialisés.
Construction d’une nouvelle cuverie de pointe, afin d’améliorer la qualité des vins.

Bon à savoir

Certifié en Agriculture biologique depuis 2024.
Création d’une société de négoce SAS Lécheneaut & Fils avec achat de raisins sélectionnés, vendangés, vinifiés, élevés puis commercialisés.
Construction d’une nouvelle cuverie de pointe, afin d’améliorer la qualité des vins.

Connu pour

Continuité
Qualité des vins quel que soit le millésime
Nuits-Saint-Georges complexes et élégant
Qualité de tanin