« … entre terre & ciel … » La Maison Jean-Claude Boisset est un écrin de la Bourgogne. Son itinéraire débuta en 1961 à Gevrey-Chambertin, mais son cœur bat désormais aux Ursulines, à Nuits-Saint-Georges.
La cuverie, bâtie sur l’emplacement d’un couvent du XVIIe siècle, est un lieu unique, reliant le ciel et la terre, totalement intégré à la géographie des vignes environnantes. Mise au service de la vinification et de l’élevage des plus grands vins de Bourgogne, elle concentre l’histoire, l’expérience et le savoir-faire de la famille. Grégory Patriat, l’élaborateur, signe une Collection inspirée par la mosaïque des Climats de Bourgogne dans leur expression la plus pure, centrée sur la Bourgogne. De petites cuvées cousues main, des originalités et des pépites qui font preuve d’élégance et surtout de finesse. Des vins droits, précis, soyeux et résolument fruités, avec un grand potentiel de garde.